Cordes, la « ville aux cent ogives », la « Citadelles des Arts », présente un exemple d’architecture gothique sans pareil dans toute la France.  Le visiteur est frappé à cordes tout d’abord par son aspect austère : bastide médiévale, surgissant brusquement au détour de sa route, elle s’accroche à son socle de pierre. Mais dès qu’il pénètre sous les portes massives de cordes sur ciel, un monde étonnant surgit à lui.

Tout au long des ruelles de cordes, s’étagent de curieuse maison fort anciennes ; certaines aux nom évocateurs de Grand Fauconnier, Grand Ecuyer ou Grand veneur, richement ornées de sculptures, rappellent les chasses des seigneurs d’autrefois dans les campagnes de cordes. Le décor bestiaire sculpté dans le grès dur, n’a rien perdu de son charme et de son élégance. La maîtrise des formes, le réalisme des personnages, la variété des sujets en font un des principaux attraits de la visite. Tandis qu’il s’avance, longeant les ogives aux arcades pures, le visiteur de cordes  recueillera l’écho des ateliers. La navette du tisserand, la massette du sculpteur, l’enclume du forgeron chantent les métiers d’autrefois que les artisans de Cordes perpétuent dans la tradition du travail bien fait.